Nous donnons leur chance
à des chefs talentueux
À chaque incubation, un nouveau chef prend les commandes de la cuisine pour vous faire tester ses petits plats et les affiner grâce à vos retours.
LE CHEF DU MOMENT
Chez Cosse, c'est une cantine végétale qui veut remettre au goût du jour des recettes françaises végétariennes oubliées.
Chez Cosse, la gastronomie française en mode végé
Arnaud, reconversion passion
Arnaud décide à 33 ans de se reconvertir pour suivre sa passion, celle de la cuisine.
Son objectif est simple : montrer que la gastronomie française est aussi végétarienne et gourmande.
TU VEUX OUVRIR
TON RESTAURANT ?
L'incubation chez COCOQ, c'est un accompagnement complet pour pouvoir ouvrir ton propre restaurant.
LA CUISINE
Avec COCOQ, pas besoin d'être derrière ton ordi pour pouvoir lancer ton restaurant. C'est en cuisine que ça se passe ! Situé rue Taitbout, notre local est fraîchement rénové et est entièrement équipé pour pouvoir accueillir tous les types de cuisine. Chaque midi, vous proposez votre menu à notre clientèle et vous préparez la carte de votre futur restaurant.
LA CREATION D'ENTREPRISE
Du business plan à la gestion de la comptabilité en passant par XXX, nous vous guidons pour vous permettre d'ouvrir votre établissement à l'issue de votre résidence. Nos conseils ne viennent pas de nul part : nous sommes passés par là pour ouvrir COCOQ !
LE RESEAU DE PARTENAIRES
Avec COCOQ, nous voulons aller plus loin pour offrir plus qu'une cuisine à nos chefs : nous avons donc noué des partenariats avec de nombreux prestataires pour vous faciliter la vie. Fournisseurs, photographes culinaires, avocat, etc : bénéficiez de nos partenaires et avancez efficacement vers l'ouverture du votre restaurant.
LA COMMUNICATION
Ouvrir un restaurant, c'est pas seulement une histoire de cuisine. Aujourd'hui, connaître les rouages des réseaux sociaux et de la communication digitale n'a jamais été aussi important pour vous assurer une notoriété et une affluence durable. Avec nous, définir et mettre en place votre stratégie de communication sera un jeu d'enfant !
Prend les commandes de la cuisine COCOQ !
Vous voulez tester votre concept chez COCOQ ?
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